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Concurso Nacional de Pinchos y Tapas: Un jurado en FEMENINO PLURAL #MásalladeMadrid

l jurado profesional permanente del XIV Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid, estará compuesto por cuatro acreditadas mujeres chef  Susi Díaz, del restaurante La Finca, presidirá este jurado, formado  por Amaia Ortúzar, del restaurante Ganbara  de San Sebastián; Pepa Muñoz, de El Qüenco de Pepa, de Madrid y Elena Lucas, del restaurante  La Lobita, …

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EL MERCADO DE SAN MIGUEL RENUEVA SU PROPUESTA GASTRONÓMICA DESPUÉS DE 10 AÑOS DE ACTIVIDAD

Pionero en la creación del concepto de mercado como emplazamiento para comer, el Mercado de San Miguel refuerza su atractivo culinario con chefs de gran reconocimiento sin abandonar la esencia característica de los mercados tradicionales. Entre estos chefs se encuentran Jordi Roca, Rodrigo de la Calle, Roberto Ruíz y Ricardo …

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Restaurante Sukaldean Bai Bokado, el mercado de San Sebastián en Cibeles

Un concepto gastronómico diferente, donostiarra y cosmopolita, donde se cocina a la vista del cliente Además de las especialidades locales, clásicas y vanguardistas, Sukaldean tiene un gran repertorio de pintxos, fríos y calientes, chuletones a la brasa y barra de sushi, el pintxo japonés.   Bokado desembarca en pleno centro de …

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