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Guía para preparar arroz de sushi en casa por el chef Mario Payán del restaurante Kappo

Con motivo del Día Internacional del Arroz, que se celebra hoy 31 de octubre, el chef Mario Payán del restaurante Kappo proporciona una guía imprescindible para los más atrevidos que elaboran sushi en casa. Kappo, uno de los restaurantes japoneses de referencia en la capital, ofrece a diario un menú …

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Otoño en Platea Madrid

Espectáculos gastronómicos, degustaciones, recetas y delicatessen en el epicentro de la gastronomía española Platea quiere celebrar esta mágica época del año con una agenda repleta de semanas gastronómicas en las que deleitar, ilustrar y sorprender a todo aquel que se deje caer por este innovador espacio de ocio gourmet. ¡Disfruta …

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